Modelo alimentar francês enfrenta crise com avanço de importações e mudanças climáticas

Na gastronomia, vinho, queijo e pão formam o trio emblemático da identidade francesa. Hoje, porém, eles representam um dos maiores desafios ao status da França como principal nação gastronômica da Europa, à medida que os hábitos alimentares mudam, o consumo de álcool diminui e os produtores enfrentam fortes pressões.